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海鲜干货焖饭的做法步骤

海鲜干货焖饭的菜谱图片
更新于:2018-05-04
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食材明细

海鲜干货焖饭的做法详细步骤

第1步
提前洗净各种干货和大米,干货需提前几个小时泡好,我是泡了一个晚上。大米提前半个小时泡好就行。泡干货的水不要倒掉,一会拿来煮饭更香。
猪五花下锅炸出油,具体依个人喜好来决定是否炸的干些,我不敢吃肥,所以炸的干些。
步骤图:提前洗净各种干货和大米,干货需提前几个小时泡好,我步骤图:猪五花下锅炸出油,具体依个人喜好来决定是否炸的干些
第2步
小香葱取头部拍扁,斜切成这样
炸好肉将油倒出来一会熬红葱头用,留一点跟肉一起加入香菇丁、小香葱头,以及泡好的各种干货,翻炒一下。加入适量的盐和鸡精。
步骤图:小香葱取头部拍扁,斜切成这样步骤图:炸好肉将油倒出来一会熬红葱头用,留一点跟肉一起加入
第3步
放入泡好的大米一起翻炒
入电饭锅,依个人电饭煲和大米的不同加入刚才泡干货留下的水以及合适的水量,按煮饭键开始煮饭。
步骤图:放入泡好的大米一起翻炒步骤图:入电饭锅,依个人电饭煲和大米的不同加入刚才泡干货留
第4步
切碎红葱头
放入留好的猪油,熬成红葱油。
步骤图:切碎红葱头步骤图:放入留好的猪油,熬成红葱油。
第5步
待饭焖好,将包菜入锅炒熟,加入少量的盐和一大勺蚝油。拌入米饭中。
将熬好的葱油拌入米饭中。要自己控制量,太多了就会太油了。
步骤图:待饭焖好,将包菜入锅炒熟,加入少量的盐和一大勺蚝油步骤图:将熬好的葱油拌入米饭中。要自己控制量,太多了就会太
第6步
当当当,完成。
步骤图:当当当,完成。

海鲜干货焖饭的做法小贴士

红葱油是整个咸饭的灵魂啊。建议不要省略了哈
熬多了红葱油可以放在密封罐,可以拌面吃。好香的。

海鲜干货焖饭的营养分析

上一道菜:焦糖布丁的做法[图文]
下一道菜:糖醋鸡丁的做法[图文]

海鲜干货焖饭评论内容

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