芥兰炒香肠的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：粤菜

芥兰炒香肠的制作材料：

主料：原鲜芥兰150克,香肠100克,生姜10克。
调料：花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。

芥兰炒香肠的做法：

1、芥兰去叶切长段，二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片； 

2、烧锅下花生油，放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时； 

3、然后调入味精、白糖炒匀，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下出锅即可。