凉拌木耳的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：清爽凉菜

凉拌木耳的制作材料：

主料：木耳 黄瓜,核桃仁 盐,鸡精,白糖,橄榄油,蒜

凉拌木耳的特色：

清爽适口，营养丰富。

凉拌木耳的做法：

1、坐锅点火倒入水，待水开后放入木耳焯熟，取出晾凉后撕成小块，黄瓜去皮切成小块和木耳一起放入器皿中，先倒入少许橄榄油拌匀，再加入鸡精、白糖、盐、蒜末搅拌均匀； 

2、坐锅点火倒入少许油，待油热后放入核桃仁炸香，取出压碎撒在木耳上即可。