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煮饺的做法步骤

更新于:2018-03-13
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菜系及功效:精品主食

煮饺的制作食材:

酱油50克,猪油50克,精芝麻油,花椒面,味精各1克,末各5克,精粉500克,猪肉250克,白菜500克。

煮饺的做法详细步骤

1.将猪肉剁成馅加入花椒面、酱油、姜末、猪油搅匀,放入少量的水继续搅,再放入葱末、芝麻油。把白菜剁碎挤除水分,放在肉馅内,拌成馅。 

2.将精粉用水和好,揉光滑为止,搓成长条下成70个剂子按扁,擀成圆薄皮。 

3.左手拿面皮,右手抹上馅,再用双手合拢包成饺子,边要捏紧,以免煮时开口。 

4.将水烧开,将饺子下锅,随即把水推转,锅开时可加点凉水,至馅皮离鼓时捞出。

煮饺的营养分析

上一道菜:生煎蔬菜饼的做法[图文]
下一道菜:杏仁烤餅的做法[图文]

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