马兰头拌香干的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 更年期食谱 工艺：拌

马兰头拌香干的制作材料：

主料：马兰300克,香干100克
调料：盐3克,白砂糖5克,香油10克

马兰头拌香干的特色：

味道清香，凉爽适口。

马兰头拌香干的做法：

1.马兰头的老梗和老叶剔除洗净，锅加适量水，置火上烧开，马兰头放入沸水中烫3分钟，捞出，放凉水中清洗；反复挤去马兰头中的汁水，反复清洗，最后挤干水，剁成碎末，放盘内，加入精盐、白糖，拌匀。
2.香豆腐干用沸水烫一下，切成小丁，放马兰头末盘内，浇上香油，拌匀即可。

马兰头拌香干的制作要诀：

马兰又称马兰头。