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淮山栗子粥的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:脾调养食谱 腹泻调理食谱 胃炎食谱 工艺:

淮山栗子粥的制作材料:

主料:栗子(鲜)100克,粳米60克
辅料:山药(干)30克,枣(干)15克
调料:姜5克,盐2克

淮山栗子粥的做法:

1. 将栗子去皮与淮山(山药)、生姜、红枣、粳米洗净;
2. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,文火煮成粥,调味即可。

健康提示

健脾止泻;慢性肠火、慢性胃炎属脾气虚者。症见饮食减少,体倦乏力,大便泄泻。湿热泄泻者不宜食用本品。

食物相克

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
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