生地黄鸡的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：骨质疏松食谱 工艺：原炖

生地黄鸡的制作材料：

主料：乌骨鸡1000克
辅料：生地黄250克,麦芽糖150克

生地黄鸡的做法：

1. 将鸡宰杀后除去毛及内脏洗净；
2. 生地黄洗净后切成细条；
3. 生地黄与饴糖相混合后塞入鸡腹内，用棉线扎紧；
4. 将鸡置于瓷锅中用文火炖熟，不加盐、醋等调品。