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松仁鱼丸粥的做法步骤

更新于:2018-05-12
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食材明细

松仁鱼丸粥的做法详细步骤

1. 松仁、鱼丸分别洗净;
2. 大米洗净后用水浸泡30分钟;
3. 锅置火上,放入鸡汤、大米,大火煮开后转小火熬煮20分钟;
4. 加入鱼丸继续煮15分钟;
5. 将松仁、盐放入粥中,用小火煮20分钟;
6. 出锅前加味精调味即可。

松仁鱼丸粥的做法小贴士

制作要诀:
1. 鱼丸本身有咸味,所以加盐调味时注意用量;
2. 本品中的鱼丸可以自己制作或到超市购买成品效果同样;
3. 鱼丸制作方法:取鱼肉适,用刀背剁成蓉,加入葱姜汁、盐、料酒、味精、酱油、白糖调匀,做成鱼丸即可。
健康提示:
冬天的皮肤最需要滋润,松仁是最好的选择。
食物相克:
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

松仁鱼丸粥的营养分析

下一道菜:果汁里脊的做法[图文]

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