红烧肉的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱

红烧肉的制作材料：

主料：猪肉,老抽,八角,糖,姜和事先一天前泡好的笋干。

红烧肉的做法：

笋干和肉过水。

锅里开始炒糖，火不能太大哦。

炒好的糖是红色的，火大了变黑。

把肉到进去，然后放少许的老抽，再放葱姜和八角，翻炒一下。

放水，盐、糖、鸡粉、还有笋干，大火烧开。

然后小火烧大概50分钟左右，再大火收汁，成品出来了。