芦笋煎黄菜的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：西北菜

芦笋煎黄菜的制作材料：

主料：罐头芦笋8条,鸡蛋4个,精盐,麻油各适量。

芦笋煎黄菜的做法：

1、鸡蛋打入碗中，加精盐打匀。

2、炒锅内放油，油烧热后，倒入蛋液，再把芦笋整齐地摆在蛋液的中间，等蛋液全部凝固后，将10克油淋在蛋饼上，煎至金黄翻身，再煎一会儿，淋上香油即成。特点：鲜香嫩软，味美可口。