凉瓜煮黄豆的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：其他菜系

凉瓜煮黄豆的制作材料：

主料：凉瓜200克,黄豆100克,排骨15克,姜10克,红罗卜10克。花生油20克,盐15克,味精10克,白糖5克。

凉瓜煮黄豆的做法：

1.凉瓜去籽切成大块，黄豆泡透，排骨切块，生姜切片，红萝卜切片。

2.烧锅下油，放入姜片，排骨煸炒至少水份干时。

3.再加入清汤，用大火烧至白时，再下水凉瓜、黄豆、盐、味精、白糖，用中火同煮10分钟即成。