甘笋菠菜豆腐汤的做法及制作方法详细介绍

甘笋菠菜豆腐汤的制作材料：

甘笋菠菜豆腐汤的做法：

1. 豆腐浸热后沥干，再放在钵里加蛋，面粉，米酒，糖和盐搅匀拌碎。
2. 红萝卜切条，用水煮软，菠菜用盐水煮过捞起，切成约2寸长条状。
3. 上汤煮开，将豆腐用汤匙舀块，放进汤内，待浮起时加盐和酱油调味，再放入菠菜，滴少许姜汁便可饮用。