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老母鸡玉米汤的做法步骤

老母鸡玉米汤的菜谱图片
更新于:2018-07-10
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食材明细

老母鸡玉米汤的做法详细步骤

第1步
老母鸡清洗干净,斩成大块;玉米切小块;生姜去皮拍扁;胡萝卜削皮切块;
把所以材料放进锅里,加入6~8碗水;
步骤图:老母鸡清洗干净,斩成大块;玉米切小块;生姜去皮拍扁步骤图:把所以材料放进锅里,加入6~8碗水;
第2步
大火煮开后,撇掉浮沫;转中火煮20分钟,再转小火煮1.5~2个小时;
放盐调味就可以了。
步骤图:大火煮开后,撇掉浮沫;转中火煮20分钟,再转小火煮步骤图:放盐调味就可以了。

老母鸡玉米汤的做法小贴士

1:肉类煲汤应该在冷水时放材料,因为热水下肉,会把肉类的蛋白质迅速凝固,那样的话,肉类就不容易释放鲜味。

2:汤煮开以后,要撇掉浮沫,这样煲出来的汤才好吃。

老母鸡玉米汤的营养分析

上一道菜:剑花胡萝卜骨头汤的做法[图文]
下一道菜:雪莲果骨头汤的做法[图文]

老母鸡玉米汤评论内容

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