您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 铁板牛仔骨的做法

铁板牛仔骨的做法步骤

铁板牛仔骨的菜谱图片
更新于:2018-08-25
收藏 2375 次  /  125 人做过这道菜
分享铁板牛仔骨的做法

分类标签

食材明细

铁板牛仔骨的做法详细步骤

第1步
牛仔骨在冷藏柜解冻切成段。
用红葡萄酒、盐、胡椒粉腌渍。
步骤图:牛仔骨在冷藏柜解冻切成段。步骤图:用红葡萄酒、盐、胡椒粉腌渍。
第2步
洋葱切丝、香葱和大蒜切末。
锅中放油煸香蒜茸。
步骤图:洋葱切丝、香葱和大蒜切末。步骤图:锅中放油煸香蒜茸。
第3步
放入泰国辣酱、红油豆豉、炒出香味和红油。
放入少许万字酱油、白糖和清水熬成汁。
步骤图:放入泰国辣酱、红油豆豉、炒出香味和红油。步骤图:放入少许万字酱油、白糖和清水熬成汁。
第4步
另取一煎锅放入黄油融化后煸炒洋葱丝。
将洋葱丝炒出香味放在铁板上加热。
步骤图:另取一煎锅放入黄油融化后煸炒洋葱丝。步骤图:将洋葱丝炒出香味放在铁板上加热。
第5步
锅留底油放肉牛仔骨煎。
烹入红酒两面煎熟。
步骤图:锅留底油放肉牛仔骨煎。步骤图:烹入红酒两面煎熟。
第6步
倒入刚才做好的汁大火翻滚。
迅速出锅倒在烧热的铁板上撒上香葱末即可趁热吃了。
步骤图:倒入刚才做好的汁大火翻滚。步骤图:迅速出锅倒在烧热的铁板上撒上香葱末即可趁热吃了。

铁板牛仔骨的营养分析

  • 1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较...
    一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍
    洋葱菜谱洋葱煎蛋饼   洋葱炒鸡蛋   洋葱牛肉饭    更多做法>
上一道菜:家庭版新疆手抓饭的做法[图文]
下一道菜:泡椒鲍鱼的做法[图文]

铁板牛仔骨评论内容

加载中...