菠菜花生米的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 延缓衰老食谱 营养不良食谱 痔疮食谱 工艺：拌

菠菜花生米的制作材料：

主料：菠菜300克
辅料：花生仁（生）150克
调料：大蒜（白皮）5克,盐2克,白砂糖1克,味精1克,陈醋15克,植物油20克

菠菜花生米的做法：

1. 菠菜摘洗干净；
2. 用开水把菠菜烫一下，在用凉水把烫好的菠菜投凉；
3. 锅中烧油，八成热时把花生米下到锅里，炸熟；
4. 花生米捞出放在一旁待用；
5. 大蒜切成末；
6. 把菠菜放到一个大点的容器里，加入盐、糖、味精，搅匀；
7. 倒入陈醋，继续搅拌；
8. 把炸好的花生米倒入拌好的菠菜里加上大蒜，装盘即可。

菠菜花生米的制作要诀：

1. 愿吃辣的可在上边淋上辣椒油和麻油，即可；
2. 花生米有油炸过程，需备植物油约200克。