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补血强骨的菠菜猪肝粥的做法详细介绍

补血强骨的菠菜猪肝粥的菜谱图片
更新于:2017-1-20 12:31:16
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补血强骨的菠菜猪肝粥的简介及特色

说吃的事吧。说实话,我活了这30年喝了30年的白粥,顶多再换个皮蛋瘦肉粥喝喝,没换过样。那天不是检查贫血嘛,吓坏了,又跑去超市买来猪肝和菠菜囫囵囵的熬了一锅菠菜猪肝粥。这粥听说营养全面啊,又是补铁啊又是壮骨的,真是打响新年早餐第一战啊!祝大家在龙年身体倍棒吃嘛嘛香!菠菜猪肝粥,走起!
分类标签:精品主食美味粥汤补血食谱青少年食谱
菜品口味
清淡
所需时间
制作难度 
食材明细
大米菠菜
猪肝 
黑胡椒适量适量

补血强骨的菠菜猪肝粥的做法详细步骤

补血强骨的菠菜猪肝粥的做法图片第1步
1、大米提前浸泡30分钟。
补血强骨的菠菜猪肝粥的做法图片第2步
2、熟猪肝切小丁备用。(猪肝最好选用超市卖的猪肝尖,省时省力。)
3、菠菜提前焯水,去掉多余草酸,切丁备用。
补血强骨的菠菜猪肝粥的做法图片第4步
4、大米加水开大火煮,煮开后转小火炖煮30分钟。
补血强骨的菠菜猪肝粥的做法图片第5步
5、米粥煮好后放入切好的猪肝丁,搅拌均匀,盖盖炖煮10分钟。
补血强骨的菠菜猪肝粥的做法图片第6步
6、10分钟后撒入菠菜丁,撒入盐和黑胡椒,稍微煮一两分钟后即可出锅。

补血强骨的菠菜猪肝粥的做法小贴士

选购菠菜,叶子易厚,伸张得很好,且叶面要宽,叶柄则要短。如叶部有变色现象,要予以剔除。
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