猪肝豆腐包的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：药膳偏方

猪肝豆腐包的制作材料：

主料：猪肝、猪肉、核桃仁、松子、木耳、海米、猪肉、扇贝、豆腐、苍术。

猪肝豆腐包的特色：

苍术具有明目的功效，用苍术和猪肝一起煮，可以提升猪肝的明目作用，如果把猪肝换成羊肝，那么此道菜的食疗效果会更加出色。同时，猪肝和豆腐搭配起来，对肝脏也大有好处。“猪肝豆腐包”适合四季食用，特别适合那些长期熬夜，或是夜生活频繁的人。

猪肝豆腐包的做法：

(1)把猪肉、核桃仁、松子、木耳、海米、猪肉、扇贝剁成馅。 

(2)豆腐挖空，将备好的馅酿进豆腐里。 

(3)把酿好的豆腐上锅蒸熟。 

(4)用苍术和猪肝一起煮，把猪肝 煮熟。 

(5)熟猪肝切片，和豆腐一起食用。