豆面糕的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：美味糕点

豆面糕的制作材料：

主料：江米面500克 豆沙馅300克,炒黄豆面100克 白糖,桂花酱

豆面糕的特色：

甜香味美，黄红相间。

豆面糕的做法：

1、江米面加白糖和水搅拌均匀，上屉蒸大火约蒸15分钟，取一小碗，放入豆沙馅和桂花酱搅拌均匀； 

2、取一面板，上面撒上一层黄豆面，将蒸好的江米面团放在上面擀成片，抹上拌好的豆沙馅，卷成筒形，切成小块，再滚匀黄豆面，食用时沾上糖汁即可。 

天天提示：蒸江米面时，在器皿底层抹少许香油，以免熟后的面粘在器皿底部。