竹荪滋补老鸡汤的做法及制作方法详细介绍

竹荪滋补老鸡汤的制作材料：

竹荪滋补老鸡汤的做法：

1. 将竹荪，老鸡分别洗净待用；
2. 锅置旺火上，放入鲜汤倒入鸡烧沸后打去浮沫；
3. 再下姜、料酒、胡椒粉移至小火上；
4. 炖至鸡七成热时下竹荪、味精、盐，粑透起锅装入盘内。

竹荪滋补老鸡汤的制作要诀：