韭菜炒墨鱼丝的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 肾调养食谱 便秘食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 工艺：炒

韭菜炒墨鱼丝的制作材料：

主料：墨鱼300克
辅料：韭菜100克
调料：盐4克,酱油15克,猪油（炼制）35克

韭菜炒墨鱼丝的做法：

1. 墨鱼洗净，切丝；
2. 韭菜择洗干净，沥去水，切成八分长的段；
3. 锅放炉火上，放入食油35克烧热，投入墨鱼丝，煸炒；
4. 放酱油继续炒至肉丝上色盛起；
5. 最后放入韭菜、精盐即可。