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萝卜丝鸡蛋汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:家常菜谱 理气调理食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 工艺:

萝卜丝鸡蛋汤的制作材料:

主料:白萝卜250克
辅料:鸡蛋100克
调料:大蒜(白皮)10克,大葱1克,香油20克,盐3克,味精1克,淀粉(玉米)5克,植物油15克

萝卜丝鸡蛋汤的特色:

清香可口。

萝卜丝鸡蛋汤的做法:

1. 把萝卜洗净擦成丝;
2. 蒜头拍碎切成末;
3. 蒜末用油爆香后倒入萝卜丝略炒,加水煮沸5分钟;
4. 再倒入蛋液,调味,下水淀粉勾薄芡,淋上香油,撒上葱花即成。

食物相克

白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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