虫草洋参乌鸡汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：补气食谱 工艺：煮

虫草洋参乌鸡汤的制作材料：

主料：乌骨鸡1200克
辅料：冬虫夏草6克,西洋参10克,山楂15克
调料：姜10克,大葱10克,黄酒15克,盐5克,味精2克

虫草洋参乌鸡汤的做法：

1.将乌鸡去毛及内脏，切块；
2.将务鸡块与西洋参、虫草、山楂、葱段、姜片、料酒同放沙锅内。
3.加水适量，炖至肉熟。
4.加盐、味精调味。