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自制豆浆和豆渣饼的做法步骤

自制豆浆和豆渣饼的菜谱图片
更新于:2018-06-05
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食材明细

自制豆浆和豆渣饼的做法详细步骤

第1步
将黄豆或青豆等洗净,放入冰箱中用清水浸泡一夜;
去掉泡豆子的水不要,冲洗几遍,将黄豆倒入豆浆机中,加入适量的清水;
第2步
启动豆浆机至豆浆煮好;
用滤网将豆浆中的豆渣滤出;
第3步
在豆渣中加入适量白糖,一点点加入糯米粉,我是调成略稠的面糊状,也可以调得稀一些,摊得薄一些;
平底锅放少许油加热,放入心形模具,将豆渣面糊倒入模具中抹平;
第4步
小火一面煎至金黄后翻面,用牙签在模具内侧划一圈,取下模具,煎另一个;
两面煎至金黄至熟即可。

自制豆浆和豆渣饼的营养分析

上一道菜:凉拌蕨菜的做法[图文]

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