砂仁蒸猪腰的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：苏菜

砂仁蒸猪腰的制作材料：

主料：砂仁,猪腰

砂仁蒸猪腰的特色：

清香可口。砂仁，性味辛、温、入脾、胃经。猪腰，性味咸、平、入肾经。砂仁蒸猪腰，有益气和中、和肾醒脾的功效，是民间传统的保健食品，用以治疗小儿脾虚久泻引起的脱肛。

砂仁蒸猪腰的做法：

每次用砂仁3克，研末，猪肾一个洗净切片，以砂仁拌匀，加油、盐少许调味，上笼蒸熟食用。