山蓝猪瘦肉汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：药膳偏方

山蓝猪瘦肉汤的制作材料：

主料：瘦猪肉２００克。药物：山蓝（又名红丝线,属生草药）２５０克,车前草５０克。

山蓝猪瘦肉汤的特色：

肺热痰火、热积闭尿、肺热咳嗽、肺结核咳、痰带血等，饮此汤有效。

山蓝猪瘦肉汤的做法：

山蓝、车前草均有干品，中药铺有售，鲜品较难买到。两药洗净，与瘦猪肉煲５碗，去渣饮汤。

说明
（１）山蓝有清热宁咳止血之功。《岭南采药录》述单用能清胃止咳、痰多、内伤、咳血等。

（２）车前草清热利尿，可单用及复合使用。