蚝油扇贝的做法步骤

更新于:2018-06-08
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蚝油扇贝的简介及特色
肉质鲜嫩,鲜香入味。蚝油扇贝的做法详细步骤
1.将姜切末,活扇贝泡入清水中,去除泥沙,再洗净,放入开水锅氽熟,捞出去一侧盖壳,肉放壳内,排放盘中。2.炒锅注油烧热,放蚝油、姜末、盐、料酒及适量清水,烧开后调成蚝油汁,浇在扇贝肉上即成。
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