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龙眼肉粥的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:药膳偏方 健忘食谱 神经衰弱食谱 益智补脑食谱 贫血食谱 工艺:

龙眼肉粥的制作材料:

主料:粳米60克
辅料:桂圆15克,枣(干)4克
调料:白砂糖30克

龙眼肉粥的做法:

将粳米和龙眼肉,红枣分别淘洗干净。加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬30分钟,以米熟烂为度。加入适量白糖调匀。

用法:每日早晚各服1欠,趁热食用,不宜过量。

健康提示

效用:养心安神,健脾补血。适用于心血不足引起的心悸、失眠、健忘、贫血、脾虚泄泻、浮肿、体质虚赢,以及神经衰弱、自汗、盗汗等。
按语:用量不宜过大,须热服,风寒感冒、恶寒发热或舌苔腻者忌用。
心调养药膳

食物相克

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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