腊肉土豆饭的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：精品主食

腊肉土豆饭的制作材料：

主料：大米 300g、土豆 200g、腊肉或者腊肠 150g、葱花 1茶匙（5g）、鸡精 1茶匙（5g）、酱油 1汤匙（15ml）

腊肉土豆饭的做法：

1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。

2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。

3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。

4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。

　　小贴士：

1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。

2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。