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豆腐乳粥的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:精品主食 学龄前儿童食谱 老人食谱 动脉硬化食谱 工艺:

豆腐乳粥的制作材料:

主料:腐乳(白)30克,稻米200克
辅料:5克,香菜5克

豆腐乳粥的做法:

1.白米淘洗干净;葱、香菜择洗干净,葱切成丝,香菜切成小段。
2.锅中倒入适量的水,放入洗净的白米同煮,开锅后改用小火,直到白米糜烂。
3.把做好的粥盛在大碗中,上面放上香菜和豆腐乳。
4.撒上葱丝就可以了。

食物相克

稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
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