鳖鱼滋肾汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：肾调养食谱 滋阴食谱 工艺：原炖

鳖鱼滋肾汤的制作材料：

主料：甲鱼300克
辅料：枸杞子30克,熟地黄15克
调料：大葱15克,姜10克,盐2克

鳖鱼滋肾汤的做法：

1. 将鳖鱼用沸水烫死，剁去头爪，掏去内脏，洗净；
2. 鳖鱼切成小方块，放入锅内；
3. 再放入洗净的枸杞子、熟地黄、葱、姜，加食盐少许，清水适量；
4. 先用武火烧开，改用文火炖熬至鳖肉熟透去熟地即成。