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家常宫保鸡丁的做法详细介绍

家常宫保鸡丁的菜谱图片
更新于:2018-02-10
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食材明细

家常宫保鸡丁的做法详细步骤

第1步
鸡胸肉切小丁,先加适量香油拌匀,再加少许淀粉、料酒、白胡椒和盐,腌十分钟;
青瓜切小丁;干辣椒切段;蒜切片;葱切碎;姜切片;
步骤图:鸡胸肉切小丁,先加适量香油拌匀,再加少许淀粉、料酒步骤图:青瓜切小丁;干辣椒切段;蒜切片;葱切碎;姜切片;
第2步
小碗里加醋、糖、酱油、料酒和少许淀粉兑成汁备用;
花生入烤箱烤5分钟取出去皮,再入油锅炒香盛出待用;
步骤图:小碗里加醋、糖、酱油、料酒和少许淀粉兑成汁备用;步骤图:花生入烤箱烤5分钟取出去皮,再入油锅炒香盛出待用;
第3步
热油锅,入花椒炒出香味后撇出不要,入鸡丁炒至变白色;
加入姜片、蒜片、干辣椒和葱翻炒;
步骤图:热油锅,入花椒炒出香味后撇出不要,入鸡丁炒至变白色步骤图:加入姜片、蒜片、干辣椒和葱翻炒;
第4步
加入青瓜丁后倒入料汁炒匀;
最后加入炒香的花生米拌匀即可。
步骤图:加入青瓜丁后倒入料汁炒匀;步骤图:最后加入炒香的花生米拌匀即可。
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上一道菜:胡萝卜鸡蛋煎饼的做法[图文]
下一道菜:吐司披萨的做法[图文]

家常宫保鸡丁评论内容

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