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家常宫保鸡丁的做法详细介绍

家常宫保鸡丁的菜谱图片
更新于:2017-2-13 16:42:43
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分类标签:家常菜谱
菜品口味主要工艺
所需时间制作难度
食材明细
鸡胸肉1块花生100克
青瓜1小段干辣椒10个
1瓣1根
花椒少许1小块
1匙1匙
酱油1匙料酒1匙
淀粉1匙少量
 

家常宫保鸡丁的做法详细步骤

家常宫保鸡丁的做法图片第1步
1、鸡胸肉切小丁,先加适量香油拌匀,再加少许淀粉、料酒、白胡椒和盐,腌十分钟;
家常宫保鸡丁的做法图片第2步
2、青瓜切小丁;干辣椒切段;蒜切片;葱切碎;姜切片;
家常宫保鸡丁的做法图片第3步
3、小碗里加醋、糖、酱油、料酒和少许淀粉兑成汁备用;
家常宫保鸡丁的做法图片第4步
4、花生入烤箱烤5分钟取出去皮,再入油锅炒香盛出待用;
家常宫保鸡丁的做法图片第5步
5、热油锅,入花椒炒出香味后撇出不要,入鸡丁炒至变白色;
家常宫保鸡丁的做法图片第6步
6、加入姜片、蒜片、干辣椒和葱翻炒;
家常宫保鸡丁的做法图片第7步
7、加入青瓜丁后倒入料汁炒匀;
家常宫保鸡丁的做法图片第8步
8、最后加入炒香的花生米拌匀即可。
美食分享,让更多人知道
上一道菜:胡萝卜鸡蛋煎饼的做法[图文]
下一道菜:吐司披萨的做法[图文]

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