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草莓冰果的做法步骤

更新于：2018-06-13
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菜系及功效：时尚饮品

草莓冰果的制作食材：

草莓150克，精制砂糖250克，水1，5杯，糖水2大匙，柠檬汁1/3只份，草莓去蒂，放入搅拌机中搅成果泥。

草莓冰果的做法详细步骤

1、锅中放入精制砂糖200克、水、糖水、柠檬汁加热，煮至砂糖溶化，做成冰果底料。

2、将草莓果泥过滤至另一个锅中。

3、放入精制砂糖50克，加热搅拌，不要煮开，煮5-6分钟即可。

4、将1和3混合放入碗中，碗底贴近冰水搅拌至黏稠。

5、倒入陶瓷平底模具中，放入冰箱冷冻1-2小时。

6、冷冻至呈碎冰状时取出，搅拌后再冷却，如此重复3-4次。

草莓冰果的营养分析

上一道菜：猕猴桃果菜汁的做法
下一道菜：冻糖的做法[图文]

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