包菜炒虾仁的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 工艺：炒

包菜炒虾仁的制作材料：

主料：对虾200克,圆白菜150克
辅料：芹菜15克,辣椒(红,尖)15克
调料：姜5克,盐3克,白砂糖2克,生抽10克,鸡精2克,植物油25克

包菜炒虾仁的做法：

1. 将虾去壳，洗净；
2. 圆白菜择洗干净，切成大小适中的片；
3. 芹菜洗净切段；
4. 生姜洗净，切丝；
5. 红辣椒去籽，洗净切成不规则三角形状；
6. 将白菜放进烧热的油锅中，翻炒至八分熟；
7. 再加少许的生抽、少许白糖，适量的盐，放进虾仁，姜丝；
8. 虾仁炒至呈红色时，放入芹菜、红辣椒；
9. 最后加少量的鸡精，翻炒均匀即可装盘。