凉拌海蜇菠菜的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：便秘食谱 滋阴食谱 明目食谱 祛痰食谱 高血压食谱 工艺：拌

凉拌海蜇菠菜的制作材料：

主料：菠菜250克,海蜇皮100克
调料：小葱15克,姜10克,盐3克,味精2克,香油8克

凉拌海蜇菠菜的做法：

1. 将海蜇洗净切丝，用开水略焯一下捞出过凉开水；
2. 将菠菜去杂洗净，用开水焯一下过凉开水捞出，切成寸段；
3. 将海蜇、菠菜沥干水；
4. 加入葱、姜、盐、味精、香油拌匀即可食用。