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夏季烤五花肉的做法步骤

夏季烤五花肉的菜谱图片
更新于:2018-07-08
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食材明细

夏季烤五花肉的做法详细步骤

第1步
选择肥瘦相间的五花肉,最好是一层一层非常分明的内种最好
把肉放在冰箱冷冻2小时左右,至似冻非冻的状态,这样比较好切
步骤图:选择肥瘦相间的五花肉,最好是一层一层非常分明的内种步骤图:把肉放在冰箱冷冻2小时左右,至似冻非冻的状态,这样
第2步
将五花肉从中间劈开,更薄一些好入味
一面斜着切花刀
步骤图:将五花肉从中间劈开,更薄一些好入味步骤图:一面斜着切花刀
第3步
另外一面竖着切花刀
准备一颗洋葱,切圈
步骤图:另外一面竖着切花刀步骤图:准备一颗洋葱,切圈
第4步
蒜5-6瓣,拍一下切沫
在超市特别容易买到的三种酱料,媛媛更推荐大家买中间的这种韩式更好吃一些~
步骤图:蒜5-6瓣,拍一下切沫步骤图:在超市特别容易买到的三种酱料,媛媛更推荐大家买中间
第5步
将酱料挤在肉肉上
一定要用手耐心的给肉肉马杀鸡,慢慢的揉捏味道才能渗透到肉里
步骤图:将酱料挤在肉肉上步骤图:一定要用手耐心的给肉肉马杀鸡,慢慢的揉捏味道才能渗
第6步
另外一种酱料也同样抹在肉上,马杀鸡
腌制好的肉肉,卷起来这样更有利于肉肉抱团更吸汁入味。在卷好的肉肉顶端放上洋葱圈
步骤图:另外一种酱料也同样抹在肉上,马杀鸡步骤图:腌制好的肉肉,卷起来这样更有利于肉肉抱团更吸汁入味
第7步
锅中放入少许底油,加入一块黄油,这样肉肉更香
放入洋葱圈,煎出香味来
步骤图:锅中放入少许底油,加入一块黄油,这样肉肉更香步骤图:放入洋葱圈,煎出香味来
第8步
放入肉肉,注意翻面防止过糊
大概煎至如图的状态即可
步骤图:放入肉肉,注意翻面防止过糊步骤图:大概煎至如图的状态即可
第9步
剪开看一下里面已经完全熟了而且嫩嫩的!
步骤图:剪开看一下里面已经完全熟了而且嫩嫩的!

夏季烤五花肉的营养分析

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