酱甘露(二)的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱 工艺：酱

酱甘露(二)的制作材料：

主料：螺丝菜5000克
调料：盐1000克,酱油750克,花椒50克,味精15克

酱甘露(二)的做法：

1.将甘露(螺丝菜)洗净，用20%的冷盐开水浸泡20-30天后，把盐水倒出。
2.尔后拌入花椒，酱油，味精密封，30天后可食用。