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果汁里脊的做法步骤

果汁里脊的菜谱图片
更新于:2018-02-26
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食材明细

果汁里脊的做法详细步骤

1. 里脊肉洗净,用刀切成小手指粗细的条,用黄酒,酱油腌制片刻;
2. 锅内洗净置火上,放入生油,烧至六七成热,下里脊肉炸制,待肉条表面结硬,色泽金黄时,捞出沥油;
3. 锅留余油,下葱段稍煸,再下番茄酱炒制,接着下肉条,烹黄酒,加盐,白糖及适量清水,旺火烧开,改用小火烧透入味,转用大火收汁,滴入香醋,再下柠檬汁,待卤汁稠黏时,滴入香油,即可出锅,冷却后装盘食用。

果汁里脊的营养分析

下一道菜:柠檬派的做法

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