酱猪排的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：韩国料理

酱猪排的制作材料：

主料：猪排 300克,葱丝 20克,蒜末 5克,辣椒酱 10克,精盐 2克,白糖 5克,胡椒面儿 0.3克,姜末 1克

酱猪排的做法：

1、把猪排隔两根切开，然后再把它切成8厘米长的段。

2、在猪排里放入葱、蒜、辣椒酱、白糖、胡椒面、生姜、烧酒、精盐，腌30分钟左右。

3、将猪排放到蒸锅里蒸3个小时。把蒸出来的猪排放到盘子里，再浇上剩下的汁，最后用鸡蛋丝浇头。