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蒜香炸猪扒的做法步骤

蒜香炸猪扒的菜谱图片
更新于:2017-12-06
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食材明细

蒜香炸猪扒的做法详细步骤

第1步
猪扒洗净沥干水,大蒜剥皮拍碎剁成蒜蓉。
猪扒放在砧板上用刀背横竖剁松,敲薄。用碟子盛起,放下蒜蓉、鸡粉、鲍鱼汁、胡椒粉、盐腌制半天以上。
步骤图:猪扒洗净沥干水,大蒜剥皮拍碎剁成蒜蓉。步骤图:猪扒放在砧板上用刀背横竖剁松,敲薄。用碟子盛起,放
第2步
炸粉用碟子加水兑好(按说明使用)。没有炸粉自己在家用鸡蛋加面粉调成炸粉代替。
把腌好的猪扒放进调好炸粉里反复沾满浸泡一会。
步骤图:炸粉用碟子加水兑好(按说明使用)。没有炸粉自己在家步骤图:把腌好的猪扒放进调好炸粉里反复沾满浸泡一会。
第3步
把沾好炸粉的猪扒均匀沾上面包糠
锅里放适量食用油烧热、把猪扒放下去保持中火炸至两面金黄色(看猪扒的厚薄而定)一般3-5分钟
步骤图:把沾好炸粉的猪扒均匀沾上面包糠步骤图:锅里放适量食用油烧热、把猪扒放下去保持中火炸至两面
第4步
捞起用过滤网沥干油
放在厨房专用吸油纸吸干多余的油分
步骤图:捞起用过滤网沥干油步骤图:放在厨房专用吸油纸吸干多余的油分
第5步
摆上碟享用
步骤图:摆上碟享用

蒜香炸猪扒的做法小贴士

也可以沾番茄酱吃,腌制的时间越长就越入味好吃。不用蘸料一样够味道够香!

蒜香炸猪扒的营养分析

上一道菜:虾米蒸蛋的做法[图文]
下一道菜:杏鲍菇彩椒盅的做法[图文]

蒜香炸猪扒评论内容

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