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泰式咖喱贻贝的做法步骤

泰式咖喱贻贝的菜谱图片
更新于:2018-06-10
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食材明细

泰式咖喱贻贝的做法详细步骤

第1步
姜切姜丝,小辣椒切段,红葱头去皮略拍,香菜切段
贻贝拔去胡子,清洗干净,沥干水分
步骤图:姜切姜丝,小辣椒切段,红葱头去皮略拍,香菜切段步骤图:贻贝拔去胡子,清洗干净,沥干水分
第2步
起锅烧热,注入少许色拉油
放入姜、红葱头和小辣椒爆香
步骤图:起锅烧热,注入少许色拉油步骤图:放入姜、红葱头和小辣椒爆香
第3步
加入100ml清水
加入椰奶
步骤图:加入100ml清水步骤图:加入椰奶
第4步
调入鱼露
取出一块安记椰风泰式咖喱
步骤图:调入鱼露步骤图:取出一块安记椰风泰式咖喱
第5步
将咖喱块放入锅里
小火煮3分钟并拌匀
步骤图:将咖喱块放入锅里步骤图:小火煮3分钟并拌匀
第6步
放入贻贝翻炒均匀
盖锅盖,中火煮约5分钟至贻贝开口,放入香菜翻炒均匀即可
步骤图:放入贻贝翻炒均匀步骤图:盖锅盖,中火煮约5分钟至贻贝开口,放入香菜翻炒均匀
第7步
哇,鲜美的泰式咖喱贻贝
步骤图:哇,鲜美的泰式咖喱贻贝

泰式咖喱贻贝的做法小贴士

1.咖喱块和鱼露已含盐,盐可省却。
2.材料份量:3人。

泰式咖喱贻贝的营养分析

  • 香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功...
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