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蒸鲳鱼的做法步骤

蒸鲳鱼的菜谱图片
更新于:2018-05-11
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菜系及功效:浙菜

蒸鲳鱼的制作食材:

鲳鱼1条。
冬菇2朵(浸软,)火腿2片,葱白1条,2片,酒1汤匙,麻少许,生抽1/2汤匙。

蒸鲳鱼的做法详细步骤

1)鲳鱼宰后洗净,在两面横划3刀至骨,抹干水分,排放碟中;

2)冬菇去蒂、切薄片,火腿、葱白、1片姜同切丝;

3)取1片姜塞进鱼腹内,把(2)的材料撒在鱼面上,淋上酒和麻油,阁水蒸约20分钟;

4)去掉鱼腹内之姜片,淋上生抽供食。

蒸鲳鱼的营养分析

上一道菜:咸蛋黄炒南瓜的做法[图文]
下一道菜:龙井虾仁的做法[图文]

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