凉拌豇豆的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：清爽凉菜

凉拌豇豆的制作材料：

主料：豇豆250克,蒜末,醋,香油,盐,味精适量。

凉拌豇豆的特色：

色泽翠绿,鲜咸爽口,为初夏名菜之一。

凉拌豇豆的做法：

1、将豇豆洗净，切成3厘米左右的段，盛于碗内待用。

2、将沸水冲入盛有豇豆的碗内，浸泡至豇豆无生味，捞出豇豆盛于盘中。

3、加蒜末、醋、香油、盐、味精拌匀即可。