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发菜香菇虾仁汤的做法步骤

发菜香菇虾仁汤的菜谱图片
更新于:2017-11-16
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食材明细

发菜香菇虾仁汤的做法详细步骤

第1步
先把发菜放入凉水中浸泡15分钟,同时用筷子把发菜搅散。
处理虾,把虾切成2公分的虾丁。
步骤图:先把发菜放入凉水中浸泡15分钟,同时用筷子把发菜搅步骤图:处理虾,把虾切成2公分的虾丁。
第2步
起油锅,葱姜末爆香。
放入香菇丁和虾丁翻炒,同时倒入少量的料酒。
步骤图:起油锅,葱姜末爆香。步骤图:放入香菇丁和虾丁翻炒,同时倒入少量的料酒。
第3步
待虾丁变色后把发菜和泡发菜的水一起倒入锅内。
待开锅后撒入适量盐,开小火撒入鸡蛋,撒的时候蛋液尽量细一些。
步骤图:待虾丁变色后把发菜和泡发菜的水一起倒入锅内。步骤图:待开锅后撒入适量盐,开小火撒入鸡蛋,撒的时候蛋液尽
第4步
倒入水淀粉,出锅前淋上少许香油即可。
步骤图:倒入水淀粉,出锅前淋上少许香油即可。

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