您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 川北凉粉的做法

川北凉粉的做法步骤

川北凉粉的菜谱图片
更新于:2018-07-02
收藏 1582 次  /  158 人做过这道菜
分享川北凉粉的做法

分类标签

食材明细

川北凉粉的做法详细步骤

第1步
准备好原料,辣椒碎建议使用粗一点颗粒的。
豆豉切碎备用。
步骤图:准备好原料,辣椒碎建议使用粗一点颗粒的。步骤图:豆豉切碎备用。
第2步
豆豉放入碗中,加入一勺豆豉香辣酱。
再放入辣椒碎,用量根据个人喜好自由增减。如果加蒜米和白芝麻的话此时一同放在碗中。
步骤图:豆豉放入碗中,加入一勺豆豉香辣酱。步骤图:再放入辣椒碎,用量根据个人喜好自由增减。如果加蒜米
第3步
取一小锅,锅中倒入适量的玉米油,放入花椒,开小火,榨香花椒。
待花椒榨出香味,榨干后。取一漏勺或者筛网一边过滤,一边把油浇在辣椒配料中,搅拌均匀即可。
步骤图:取一小锅,锅中倒入适量的玉米油,放入花椒,开小火,步骤图:待花椒榨出香味,榨干后。取一漏勺或者筛网一边过滤,
第4步
凉粉或者凉皮切成段或者条,过一下清水,这样避免粘连。
放入碗中,加入白醋,六月鲜酱油,自制辣椒酱。麻辣花生碾碎,放在凉粉中,撒上少许香葱即可
步骤图:凉粉或者凉皮切成段或者条,过一下清水,这样避免粘连步骤图:放入碗中,加入白醋,六月鲜酱油,自制辣椒酱。麻辣花

川北凉粉的营养分析

下一道菜:红烧猪手粽的做法[图文]

川北凉粉评论内容

加载中...