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金银菜杏仁猪肺汤的做法步骤

更新于:2018-06-04
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菜系及功效:美味粥汤

金银菜杏仁猪肺汤的制作食材:

猪肺一个,猪肉一百六十克,大白菜六百克,白菜干四十到八十克,南北杏共四十克,蜜枣六粒,陈皮一小块,清水十六碗。

金银菜杏仁猪肺汤的做法详细步骤

(1) 陈皮洗净浸软;枣去核,白菜干浸软洗净;猪肺用水冲洗干净,切开大块,置烧红铁锅中(无油)爆过,再洗净,沥去水分 

(2) 把杏仁、白菜干、蜜枣,陈皮与清水同放直身瓦煲内,旺火烧滚,下猪肺、白菜,再滚起时,改文火煲三小时。

贴士: 清洗猪肺时,可将连着猪肺的喉管套在水龙头上,一边灌水一边轻拍猪肺,用力搓,并倒去肺中污水,反复搓洗数次,最后再割破肺膜,把内外洗净、切块,放锅内爆过再煲汤。

金银菜杏仁猪肺汤的营养分析

上一道菜:氽虾蘑海的做法
下一道菜:草莓牛奶燕麦粥的做法[图文]

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