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芦笋被蛋卷的做法步骤

芦笋被蛋卷的菜谱图片
更新于:2018-05-05
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食材明细

芦笋被蛋卷的做法详细步骤

第1步
芦笋取芽
冷水加盐焯熟
步骤图:芦笋取芽步骤图:冷水加盐焯熟
第2步
煮沸后捞出冷开水浸泡
一个鸡蛋一个鸭蛋加盐打散
步骤图:煮沸后捞出冷开水浸泡步骤图:一个鸡蛋一个鸭蛋加盐打散
第3步
锅加热抹少许油
摊蛋饼
步骤图:锅加热抹少许油步骤图:摊蛋饼
第4步
包入沥干的芦笋
卷起,放在锅的一侧
步骤图:包入沥干的芦笋步骤图:卷起,放在锅的一侧
第5步
摊第二层蛋液,卷起
切段装盘
步骤图:摊第二层蛋液,卷起步骤图:切段装盘
第6步
摆盘
步骤图:摆盘

芦笋被蛋卷的做法小贴士

芦笋可以替换成喜欢的任意固体食材,但是因为蛋卷内温度有限,包裹的食材需要提前加热熟透;可以直接用两个鸡蛋磕蛋液,人品好,有朋友送新鲜鸭蛋,所以替换一个。

芦笋被蛋卷的营养分析

上一道菜:葱爆香螺的做法[图文]
下一道菜:杏仁蛋糕的做法[图文]

芦笋被蛋卷评论内容

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