麻辣薯片的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱

麻辣薯片的制作材料：

主料：1、土豆两个，切极薄的片，用清水冲洗净表面的淀粉后沥干水份。 　　2、辣椒粉一大匙（可依个人喜好增减）。 　　3、花椒粉半咖啡匙。 　　4、盐、味精适量。 

麻辣薯片的做法：

1、锅中放油烧至六成热，下土豆片用中大火炸至呈黄色后，改中小火继续炸至刚呈金黄色，熄火。

2、用漏勺沥干油份。

3、盛碗里，放入盐、味精、辣椒粉、花椒粉拌匀即可食用。