酱烧小黄鱼的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：川菜 气血双补食谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 工艺：酱烧

酱烧小黄鱼的制作材料：

主料：小黄鱼500克
调料：大蒜（白皮）8克,甜面酱5克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克,盐4克,料酒4克,花生油25克,香油3克

酱烧小黄鱼的特色：

口感滑爽，酱香独特。

酱烧小黄鱼的做法：

1.将小黄鱼去鳞、内脏洗净，蒜切粒。

酱烧小黄鱼的制作要诀：

高汤适量