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简单麻辣小龙虾的做法步骤

简单麻辣小龙虾的菜谱图片
更新于:2018-05-29
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食材明细

简单麻辣小龙虾的做法详细步骤

第1步
买来的小龙虾,准备工具,手套,剪刀,刷子
脑袋来一剪刀,掏出来黑色的脏东西,我第一次做,所以剪大了,把虾黄一起丢了,生怕不干净,各种掏!
步骤图:买来的小龙虾,准备工具,手套,剪刀,刷子步骤图:脑袋来一剪刀,掏出来黑色的脏东西,我第一次做,所以
第2步
尾巴中间那个左右拧一下,取出虾线
剪掉所有须须,只留大钳子!!用刷子使劲刷洗!
步骤图:尾巴中间那个左右拧一下,取出虾线步骤图:剪掉所有须须,只留大钳子!!用刷子使劲刷洗!
第3步
洗好的小龙虾弯曲摆盘
放锅中蒸熟,目的是为了定型!!
步骤图:洗好的小龙虾弯曲摆盘步骤图:放锅中蒸熟,目的是为了定型!!
第4步
配料见配方!
起锅烧油,把郫县豆瓣炒香!!
步骤图:配料见配方!步骤图:起锅烧油,把郫县豆瓣炒香!!
第5步
加入上述的作料,炒香。加入蒸好的小龙虾,翻炒一会!
倒入一听啤酒,开始调味,白糖,生抽,耗油,白胡椒,然后尝一下咸淡,我是没有放盐,因为郫县豆瓣和酱油耗油都有咸味!
步骤图:加入上述的作料,炒香。加入蒸好的小龙虾,翻炒一会!步骤图:倒入一听啤酒,开始调味,白糖,生抽,耗油,白胡椒,
第6步
大火烧开,盖锅盖闷煮!
汤汁快收干,翻扮,加入鸡精味精!出锅!!为了拍照,我才简单摆了一下盘!
步骤图:大火烧开,盖锅盖闷煮!步骤图:汤汁快收干,翻扮,加入鸡精味精!出锅!!为了拍照,
第7步
好吃!!!!
步骤图:好吃!!!!

简单麻辣小龙虾的做法小贴士

小龙虾尽可能选用青壳虾,因为好入味,肉质嫩一些!
调味料是那些,比例要看自己的口味,我喜欢偏甜的!
可以多放点蒜,因为里面的蒜好好吃!

简单麻辣小龙虾的营养分析

上一道菜:猪肉香菇水饺的做法[图文]
下一道菜:紫苏田鸡干锅的做法[图文]

简单麻辣小龙虾评论内容

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