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香芋炒刀豆的做法步骤

香芋炒刀豆的菜谱图片
更新于:2018-04-30
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菜系及功效:东北菜

香芋炒刀豆的制作食材:

香芋1两,刀豆3两,甜面酱5钱,酱油少许,少许,素易鲜少许。

香芋炒刀豆的做法详细步骤

香芋切条、起油锅烧至6成热,加入刀豆、香芋干炸,倒出沥干后加入调味炒香后加入调味勾芡即成。

香芋炒刀豆的营养分析

  • 刀豆含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等;近年来,又在嫩荚中发现刀豆赤霉I和Ⅱ等,有治疗肝性昏迷和抗癌的作用。刀豆对人体镇静也有很好的...
    一般人群均可食用,尤适于肾虚腰痛、气滞呃逆、风温腰痛、小儿疝气...详细介绍
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